12月份我省豬價略有上漲

1月或將弱穩調整為主

　　據浙江放心肉商情網對全省80家屠宰廠（場）日報監測統計，12月份我省生豬屠宰市場運行情況如下：從市場供應看，全省生豬屠宰上市量115.72萬頭，環比增加22.1%，同比增加22.0%；平均屠宰頭重141.78公斤，環比增加1.08公斤，同比減少0.66公斤。從價格走勢看，12月中旬開始，豬價小幅上漲3.0%，月末有所回落。省內生豬收購月均價每公斤16.72元，環比上漲0.6%，同比下降26.8%；白  條肉批發月均價每公斤21.84元，環比上漲1.0%，同比下降25.6%。從市地比較看，白  條肉批發價舟山zui高為每公斤24.27元，嘉興zui低為每公斤20.16元，地區間價格極差4.11元，比上月縮小0.24元。

    另據對杭州五和肉類交易市場等冷鮮肉調入單位的監測統計，12月份省外調入冷鮮肉2.46萬噸，環比增加13.6%，同比增加24.2%。月均批發價每公斤18.91元，環比增加4.0%，同比下降23.3%。

    12月中旬受低溫寒潮天氣影響，腌臘集中兌現，豬價短暫上漲，但是年末出欄積極，屠宰量增加，在供需博弈下，豬價承壓，上漲時間和空間均有限。因此根據我們的分析研判，認為影響明年1月份行情的因素主要有以下幾個方面：一是供應方面，全國母豬、仔豬產能依舊飽和，年末養殖場、散戶出欄積極，豬源供應仍顯充裕，加上中大豬充市、凍品出庫等，豬肉供應或將寬松。二是需求方面，春節假期臨近，下游市場備貨積極性不斷提升，學生放假帶動旅游出行、餐飲等消費，豬肉消費隨之增加。三是政策影響，近日，農業農村部表示將堅持生產調控與市場調控“雙管齊下”，優化完善《生豬產能調控實施方案》，精準開展生產預警引導，推動生豬產能穩定在合理水平。同時，對春節期間“菜籃子”穩產保供工作作出部署，要求各地嚴格落實“菜籃子”市長負責制，統籌抓好“菜籃子”產品生產發展、市場流通、質量安全、調控保障等各項工作，保障“菜籃子”產品穩定安全供給。綜上所述，我們認為，預計1月份豬價或將上漲，但是整體仍然弱穩調整為主。